كيفية عمل كنافة بالقشطة في المنزل




تعتبر الكنافة من أهم الحلويّات العربيّة المحبوبة في العالم، وهي توجد إمّا بشكلٍ ناعم أو خشن، وتصنع إمّا بالجبنة، أو القشطة، أو الفواكه والمكسرات وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على خطوات إعداد الكنافة في المنزل.


المكونات :
نصف كيلو كنافة.
نصف كيلو سمن ذائب.
2 كوب حليب.
3 ملاعق كبيرة نشا.
كوب كريمة حلويات.
نصف كوب قشطة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
2 كوب قطر.


طريقة التحضير :
1-تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2-تقسيم العجينة إلى نصفين متساويين.
3- فرد نصف كمية العجينة في قاع صينيّة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
4- برش كمية جبن الموزاريلا، ورشه على سطح العجينة في الصينيّة.
5- تغطية الجبنة بالنصف المتبقي من عجينة الكنافة.
6-إدخال الصينيّة إلى الفرن، وتركها لمدة لا تزيد عن ربع ساعة حتى تصبح الكنافة شقراء اللون ومقرمشة.
7- إخراج الكنافة من الفرن، ووضعها جانباً لمدة خمس دقائق حتى تتماسك، وتبرد قليلاً.
8-رش الفستق الحلبي على الوجه، وتقديمها على المائدة إلى جانب القطر البارد.